MOUSSE AU CHOCOLAT
Cette petite mousse légère et savoureuse que j'ai trouvé sur le site "journal des femmes " est très simple à réaliser ....
INGRÉDIENT :
- 200gr de chocolat noir
- 4 blancs d’œufs
- 20cl de crème liquide entière
PRÉPARATION:
1. Faites fondre le chocolat en bain marie
2. Montez les blancs en neige.
3. Versez le chocolat fondu sur les blancs en neige ( ne pas faire l'inverse ) et mélangez doucement à la spatule.
4. Fouettez la crème en chantilly et incorporez au mélange précédant.
5. Réservez au frais minimum 4h
J'en fais souvent en ce moment, mais pour moi c'est double ration d'oeufs ;). Mmmmm miam miam :p !!! Bisous
RépondreSupprimergourmand :p
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